「春菊サラダ」30選｜栄養たっぷり！
投稿日2024/04/24
更新日2024/04/24
「絶品サラダレシピ」20選｜モリモリいける♪
噛むごとに豊かな風味が広がる、春菊。ごま和えやおひたし、鍋に大活躍しますが、実は生のままサラダにして食べるのもとっても美味しいですよ。今回は苦みが気になる方でも食べやすい、春菊サラダをご紹介。ぜひ作ってみてくださいね。
目次
1.【春菊と長ねぎのチョレギ風サラダ】絶品ダレでぺろりといける
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
【春菊はこれがおいしい♡】 ふわふわ春菊としゃっきり長ねぎが、ごまニンニク香る韓国風ダレと相性抜群。 さっぱりふんわりで食べやすく、ひとりで完食しちゃうかも。 こってり系のおかずの他、ビールにも合うのでおつまみサラダとしてもおすすめです。
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
Mikomiko2024/05/02 20:36
酸味が爽やかでとても美味しかった！！ 倍量で作ればよかったと思うくらいです！
Endu04182023/11/29 19:20
ボールごと食べれる♡ 春菊が沢山ある時に、いつもうーんどうやって消費しようと困っていましたが、これからは毎回作ります‼今回は玉ねぎとほうれん草で作りましたが、チョレギタレが美味しいから何の野菜でも合うと思う！
らむじーさん☆2021/03/12 21:49
すごく美味しかったです♪春菊ペロリでした。他の野菜でも美味しくいただけそうですね。我が家のレパートリーに入れさせていただきます！
2.春菊の梅おかかサラダ【#作り置き #ポリ袋 #食材ひとつ】
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
冬野菜の定番”春菊”を使った、やみつき副菜♡春菊といえば、お鍋が定番ですが、実はサラダとか和え物も超美味しい！ 作り方は、めちゃめちゃ簡単！ザク切りにした春菊を塩もみし、あとは水気を絞って調味料と和えるだけ。 春菊って苦味があるお野菜ですが、梅とかつお節、そしてごまのお陰で苦味が軽減して、すっごく食べやすい♪ とにかく、とっても簡単で、春菊の美味しさに目覚める一品なんで、ぜひ♡
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
とーるじーじ2024/03/04 20:21
家庭菜園で収穫出来た春菊を使って作ってみました。 梅の味が効いて美味しかったです。
赤タオル2024/02/13 18:44
鍋の残りを使用。 弁当の一品に。 美味しい。
6716532024/02/04 09:05
副菜に合います。
3.春菊と茹で豚の香味サラダ
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
今が旬の春菊は、葉先の柔らかい部分は生でも食べられます。茹でた豚肉と一緒に、ニンニクやしょうがの効いたごま油ベースのドレッシングをかけました。風味豊かな大人向けのサラダです。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
Mii2018/12/05 03:38
にんにくと生姜はチューブ代用出来ますか？
4.春菊がもりもり食べれる！「しらすと春菊の塩だれサラダ」
調理時間1分
このレシピを書いたArtist
春菊を切って和えるだけ！ササッと作れば1分で完成する簡単サラダです。春菊シャキシャキ。塩だれとしらすのうまみで、ほろ苦い春菊がたっぷり食べれます♪古くから「食べる風邪薬」と言われている春菊を、たっぷり食べて風邪知らずの体を作りましょー！
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
ふたり晩酌2025/02/28 07:54
あっという間にペロリでした😋
さとう(あ)2020/07/02 15:46
とても美味しくいただきました。塩だれの塩梅が絶妙でした❣️ 美味しいレシピありがとうございました😊
5.春菊のごま味噌マヨサラダ【作り置き】
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
春菊のほろ苦さに、濃厚な特製だれとかつお節が効いてやみつきに。 レシピは2人前ですが1人であっという間に完食です。 春菊はレンジで加熱して、後は調味料を和えるだけ。 スピード料理なので、時間がない時や楽をしたい時、本当に助かりますよ～。 合わせる主菜は、鮭のホイル焼きや厚揚げ豆腐と豚肉の炒め物などがオススメです。
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
キャピタン2025/03/13 15:43
昨日の夕食の一品です！麦味噌を使いました⭐️ 春菊とごま味噌マヨが良く合っていてとても美味しかったです😊 鈴木美鈴さん、いつも素敵なレシピありがとうございます！
くだもの大好き2025/03/31 11:09
キャピタンさん🌟がとっても美味しそうなお写真をアップしていたので作ってみました💕 ごま味噌がちょっと甘めで春菊の美味しさを引き出してくれてすっごく美味しかった💕 ですが。。。味見しただけで他のおかずを作っている間に、全部息子ちゃんが食べてしまい、旦那さんは一口も食べられませんでした😅 相当美味しかったんだねぇ。 次は倍量で作ります😊 キャピタンさん🌟鈴木美鈴さん🌟 美味しいレシピをありがとうございます🍀 もっと食べたかったよぅ。。。
6.春菊とツナ旨ぽんマヨサラダ
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
生の春菊の香り爽やかなサラダです。茎の部分は堅いのでレンジで加熱し、余すことなく食べられます＾＾ 薬膳効果 ☆春菊...胃腸の働きを整える、生活習慣病予防に、咳に、美肌に、ストレスの緩和に ☆まぐろ(ツナ)...血行増進に、血液サラサラ効果。コレステロールを下げる。動脈硬化予防に
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
こざかな2024/07/17 07:09
美味しかったです！
7.春菊好きにオススメ！『ベーコンと春菊と舞茸のサラダ』
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
●生の春菊をそのまま味わうサラダです。 ●春菊好きの方には是非試してほしいレシピです。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- 526611
2021/10/22 19:57
春菊は苦手な方ですが、めちゃくちゃ美味しくいただけました！またリピします！
8.茎まで美味しく！春菊のごま昆布マヨサラダ
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
葉の部分はそのまま生で、茎部分はレンジでちょっと加熱し、食べやすく♪塩昆布の旨味とすりごまの風味を効かせ、後ひく美味しさです＾＾ 薬膳効果 ☆春菊...胃腸の働きを整える、生活習慣病予防に、咳に、美肌に、ストレスの緩和に ☆昆布...便秘に、浮腫みに、ガン予防に、高血圧に ☆白ごま…肺や皮膚の乾燥に、便秘に
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- こざかな
2024/10/09 09:10
春菊は生が1番美味しいですね…！ご馳走様でした！
9.騙されたと思って作って欲しい！『生で食べる☆無限春菊サラダ』
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
●加熱しないとえぐみが強いイメージの春菊ですが、実は生のままサラダとして食べてもすごく美味しいです！！騙されたと思って、一度試してみてください。オススメです♪ ●サラダがマンネリで困っている方、新しいレパートリーの仲間入りになるかも！
材料
10.春菊の塩昆布辛子マヨサラダ
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
生の春菊の香り爽やかなサラダです。茎の部分は堅いのでレンジで加熱し、余すことなく食べられます＾＾ 辛子を効かせた大人の味にしてみました♪おつまみやおもてなしにもおススメです＾＾ 薬膳効果 ☆春菊...胃腸の働きを整える、生活習慣病予防に、咳に、美肌に、ストレスの緩和に ☆昆布...便秘に、浮腫みに、ガン予防に、高血圧に
材料
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