2016.11.12
分類主菜
調理時間: 15分
ID 144364
今が旬の春菊は、葉先の柔らかい部分は生でも食べられます。茹でた豚肉と一緒に、ニンニクやしょうがの効いたごま油ベースのドレッシングをかけました。風味豊かな大人向けのサラダです。
春菊 | 1/2束 | |
大根 | 2㎝分程度 | |
豚・ロース(しゃぶしゃぶ用) | 150g | |
A
|
ニンニク(すりおろし) | 1/2片 |
A
|
しょうが(すりおろし) | 1片 |
A
|
醤油 | 60㏄ |
A
|
ごま油 | 30㏄ |
A
|
輪切り唐辛子 | 少々 |
白ごま | 適量 |
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