生の春菊の香り爽やかなサラダです。茎の部分は堅いのでレンジで加熱し、余すことなく食べられます^^ 辛子を効かせた大人の味にしてみました♪おつまみやおもてなしにもおススメです^^ 薬膳効果 ☆春菊...胃腸の働きを整える、生活習慣病予防に、咳に、美肌に、ストレスの緩和に ☆昆布...便秘に、浮腫みに、ガン予防に、高血圧に
下準備
春菊は5㎝に切る。
からしとマヨネーズマヨネーズを混ぜておく。
春菊の茎部分を耐熱容器に入れ、ふんわりラップをかけて、電子レンジ600wで1分加熱する。
ポリ袋に春菊の葉の部分、1の茎部分、塩昆布と混ぜて置いた辛子マヨネーズを入れて良く和えたら出来上がり。 器に盛り、お好みで白いりごまを振る。
市販の辛子マヨネーズをお使いいただいても♪ 2袋とたっぷり使いますが、和えるとカサが減ります。 多い場合は半量でお作り下さい。
レシピID:403513
更新日:2020/12/22
投稿日:2020/12/22
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