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    春菊がもりもり食べれる!「しらすと春菊の塩だれサラダ」

    副菜

    春菊がもりもり食べれる!「しらすと春菊の塩だれサラダ」

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    573

    • 投稿日2018/02/10

    • 調理時間1

    春菊を切って和えるだけ!ササッと作れば1分で完成する簡単サラダです。春菊シャキシャキ。塩だれとしらすのうまみで、ほろ苦い春菊がたっぷり食べれます♪古くから「食べる風邪薬」と言われている春菊を、たっぷり食べて風邪知らずの体を作りましょー!

    材料2人分

    • 春菊
      80g
    • しらす
      30g
    • A
      ごま油
      大さじ1と1/2
    • A
      白ごま
      大さじ1/2
    • A
      鶏がらスープのもと
      小さじ1/2
    • A
      レモン汁
      小さじ1/2
    • A
      おろしにんにく(チューブ)
      少々

    作り方

    ポイント

    ◆春菊の水気をしっかり切ってから、塩だれと和えてください。 ◆春菊をキッチン鋏で切れば、包丁・まな板いらず。後片付けがラクチンですよ♪

    • 1

      ボウルにA ごま油大さじ1と1/2、白ごま大さじ1/2、鶏がらスープのもと小さじ1/2、レモン汁小さじ1/2、おろしにんにく(チューブ)少々を入れてよく混ぜる。

      工程写真
    • 2

      春菊を洗ってしっかり水気を切り、食べやすい長さ(3~4cmくらい)にカットする。①のボウルに、春菊・しらすを加えて和える。

      工程写真
    レシピID

    241189

    「春菊」の基礎

    「レモン」の基礎

    「にんにく」の基礎

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    10歳年の離れた姉弟(14歳&4歳)のお母ちゃんやってます。(中医薬膳指導士&フードコーディネーターの資格保有。) バタバタな毎日ですが、その日食べるものを妄想&料理することが楽しい!体の声に耳を傾け、体の中から元気&きれいになれるようなご飯作りを心がけています。

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