超簡単！絹さやの海苔和え

材料2人分

• 絹さや
  100g
• A
  しょうゆ
  小さじ1
• A
  酢
  小さじ1/2
• A
  砂糖
  小さじ1/2
• A
  ごま油
  小さじ1/2
• 焼き海苔
  1/2枚

作り方

• 1

  ボウルにA しょうゆ小さじ1、酢小さじ1/2、砂糖小さじ1/2、ごま油小さじ1/2を入れて混ぜ合わせる。

  
• 2

  絹さやは筋を取り、鍋に湯を沸かして塩（分量外・適量）を入れ、1分ほど茹でる。

  
• 3

  ザルにあげて冷水で冷まし、水気を切って、1に加えて和える。

  
• 4

  焼き海苔をちぎって加えて和える。

  

ポイント

・絹さやの大きさに合わせてゆで時間は調整してください。 食感が残る程度にさっとゆでるのがおすすめです。 ・大きい絹さやはゆでてから半分に切ってもOK。

作ってみた！

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