やみつき♪小松菜のピリ辛和え

材料2人分

• 小松菜
  1/2袋(100g)
• A
  長ねぎ
  大さじ1(みじん切り)
• A
  しょうゆ
  小さじ1
• A
  コチュジャン
  小さじ1/2
• A
  白いりごま
  小さじ1/2
• A
  ごま油
  小さじ1/2

作り方

• 1

  ボウルにA 長ねぎ大さじ1、しょうゆ小さじ1、コチュジャン小さじ1/2、白いりごま小さじ1/2、ごま油小さじ1/2を混ぜ合わせる。

  
• 2

  湯を沸かして塩（分量外・適量）を入れ、小松菜を根の方から入れてさっと茹でる。

  
• 3

  小松菜を冷水で冷まし、水気をしぼって4cmに切り、2に加えて和える。

  

ポイント

・お使いのコチュジャンに合わせて量は調整してください。 ・小松菜の水気はしっかりしぼりましょう。

作ってみた！

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