【簡単！】タコと丸ごとトマトの炊き込みご飯

材料5人分（2合分）

• お米
  2合
• トマト
  1個
• 茹でだこ
  150g
• 大葉
  5枚
• だし汁
  2合分
• A
  生姜チューブ
  3cm
• A
  酒
  大さじ1
• A
  みりん
  大さじ1
• A
  醤油
  大さじ1/2
• A
  塩
  ひとつまみ

作り方

• 1

  茹でだこは一口大に乱切りする。 トマトは包丁の刃先で円を描くように切れ目を入れて、ヘタを取る。

  
• 2

  釜に研いだお米と2合分のだし汁を入れる。 A 生姜チューブ3cm、酒大さじ1、みりん大さじ1、醤油大さじ1/2、塩ひとつまみを入れ、軽くかき混ぜる。 切ったタコを入れ、ヘタを取ったトマトを真ん中に置く。 炊飯器にセットして炊く。

  
• 3

  炊き上がったご飯に千切りにした大葉をのせる。

  

ポイント

■だし汁は、顆粒だしを表示通りの量を2合分の水に溶いたものでもOK。

作ってみた！

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