主菜

【20分で絶品！】ふわふわ豚こまボールの一口カツ

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20分

エネルギー620kcal
炭水化物32.4g
脂質38.2g
たんぱく質35.5g
糖質28.6g
食塩相当量1.8g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

【簡単！サクサク！絶品！】子供も食べやすいふわふわのカツ❤️ 豚こまを使ってくるくる丸めて、ふんわり食感にしました❗️ 豚こまが何層にも重なって食べた時に柔らかくふわっとなります😆 もちろん外はサクサク！でも揚げ焼きにしているから後片付けは楽々です👌 豚こまは安価だし、節約にもなりますね👛 中にチーズを加えてチーズカツにしても美味しいです🧀 是非お試しください⭐️

材料2人分

豚こま切れ肉
300g
A
塩
ひとつまみ
A
酒
大さじ1
A
片栗粉
大さじ2
小麦粉
適量
卵
1個
パン粉
適量
揚げ油
適量
中濃ソース
適量

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
ボウルに豚こま切れ肉とA 塩ひとつまみ、酒大さじ1、片栗粉大さじ2を入れ混ぜる。食べやすい大きさに具材を丸めて、ギュッと手で固める。火の通りを早くするために、少し潰して楕円形にする。
2
丸めた豚こまボールに、小麦粉→溶き卵→パン粉の順に満遍なく衣をつける。
3
フライパンに揚げ油を5mm程度注ぎ、中火で温める。豚こまボールを並べ、両面がこんがりするまで揚げ焼きにする。揚げ焼きにしている間はあまり触らず放置する。最後に側面も焼く。余分な油を切る。お好みで中濃ソースをつけて食べる。