行列のできる中華屋さんの😋とろとろ餡たっぷりの酢鶏🤩🍺
投稿日2024/03/31
更新日2024/04/01
調理時間15分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存3週間
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今夜のおかずは、あっという間にできちゃう簡単酢鶏😘✨ お惣菜の唐揚げを使った簡単とろとろ餡かけ唐揚げですよ🤓 お惣菜の唐揚げで作るからラクちんね👧🏻✨ 普通の唐揚げを10倍おいしく食べる技で 行列のできる中華屋さんの味に🤩 やったね😸♪ これはうまい👹✨ お弁当にも入れてねおかあさん👧🏻💖
材料3人分
- 市販の惣菜唐揚げ300g
- 玉ねぎ1/2玉(100g)
- ピーマン40g(2個)
- にんじん20g
- A水200ml
- A酢大さじ3
- Aみりん・酒各大さじ2
- A醤油・砂糖各大さじ1
- A鶏がらスープの素小さじ2
- Aこしょう5ふり
- 片栗粉大さじ1と1/2
- ごま油大さじ1
作り方
ポイント
⭕餡はたっぷり作って絡めます。 ⭕餡のとろみは少し強めにします(作り置きやお弁当にも入れたいからね😸♪) ⭕甘酸っぱくてうま味たっぷりの餡の調味料は黄金比😋
- 1
・玉ねぎは(繊維に沿って)1cm幅のくし形切りにする。 ・ピーマンとにんじんは(繊維に沿って)細切りにする。
- 2
フライパンにサラダ油大さじ1(分量外)・玉ねぎ・ピーマン・にんじん・塩ひとつまみ(分量外)を加え、強火で炒める。
- 3
・A 水200ml、酢大さじ3、みりん・酒各大さじ2、醤油・砂糖各大さじ1、鶏がらスープの素小さじ2、こしょう5ふりを加え、煮立ったらしんなりするまで中火で約5分煮る。 ・同量の水で溶いた片栗粉を加えとろみを付ける。 ✅片栗粉多めでとろみは強めにします ✅水溶き片栗粉は火を止めてから加え、グツグツと強火で煮立たせてとろみをしっかりさせます
- 4
市販の惣菜唐揚げを入れて絡めたら、最後にごま油を回しかけ、器に盛る。 ✅唐揚げはレンチンして温めてから入れると◎ ✅わしにはマヨネーズもな👴🏻💖
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愛と癒しを届けるキッチン🍀
料理動画クリエーター
愛知県在住。 家庭料理を中心に 独自の視点と直感で作る、ほんとに美味しいと思えるレシピをお届けします🍀 いつもの料理に少し手を加えるだけで簡単に激旨になるマジックレシピです。 意外な「隠し技」や「隠し味」を発見できるかもしれません♪ 調理工程の目的や原理を考えながら丁寧に解説していきます。 料理とは、あなたの想いのこもった作品です。 その想いが料理という手紙になって相手に届きます。 何も言わなくても目を閉じるだけで相手との心の会話がはじまります。 素敵な会話をしてくださいね。 そして素敵な場(広がり)を創っていってくださいね。 料理という手紙に想いをのせて🍀 😀2023.10 Nadia 月間MVP受賞 😀2023.5 Nadia magazine vol.09 掲載 😀2023.4 Nadia Artist献立賞 😀2022.12 Nadia ベスト動画賞