トマトがジューシー🤩♪トマトとツナのたまごサラダ😘🥗

・卵は固めに茹で(15分)、水で冷やす。 ・白身と黄身に分け、白身は細かく刻み、黄身はざっくりほぐす。 ✅白身はフォークの背でつぶしました。

トマトは1㎝の角切りにし、塩(ふたつまみ、分量外)を振り、ときおり混ぜながら30分ほど放置して水気を出す。 ✅水気を出さないで和えるとどろどろになります。

ボウルに卵(白身全部と黄身2/3)、A マヨネーズ大さじ3、はちみつ小さじ1、にんにくのすりおろし少々、こしょう5ふり、塩ひとつまみ～を加え、よく混ぜ合わせる。 ✅黄身はしっかりと潰してから加えるときれいに混ざります。

続けて卵(残りの黄身1/3)、ツナ缶(油漬け)、トマトを加え、ざっくりと和える。 ✅ツナ缶の油は入れるとゆるくなるのでスプーンで押さえてしっかり切ってから加えます。 ✅トマトも手で押さえて水気を切ってから。 ✅黄身は潰さずにゴロっと彩り良く仕上げます。 ✅混ぜすぎずにざっくり和えます☆

【参考料理：ジューシートマトのたまごサンド🥪】 ①食パン(8枚切り)→レタス→玉子サラダ→レタス→食パンの順で挟む。 ②ラップやクッキングシートできつめに包んでしばらく置く。 ③全体がしっとりと馴染んだら半分に切る。 ☆たまごサンドもって動物園に行こ～😘🦍