副菜
【らくレピ】デパ地下風♪盛りだくさん卵サラダ
投稿日2020/04/14
更新日2020/04/14
調理時間15分
ボリューム満点の卵サラダでデパ地下気分を味わえます♪ パンに載せても美味しいです。
材料2人分
- ブロッコリー1株
- 卵2個
- マヨネーズ大さじ2
- Aカマンベールチーズ30g
- Aトマト1個
- 粒マスタード小さじ1/2
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中村りえ
米粉料理家・管理栄養士
- 管理栄養士
- キッズ食育Jr.トレーナー
- 食物アレルギー分野管理栄養士
管理栄養士／米粉料理家 お米好き管理栄養士。東京農業大学卒業後、大手食品メーカーにて商品開発、健康セミナーの企画や広報に携わり、独立。レシピ開発、コラム執筆、セミナー講師、メディア出演など幅広く活躍中。家族の小麦アレルギーをきっかけに米粉に出会い、米粉のおいしさに魅了される。また、日本人の「米離れ」の深刻さについて学んだことから、米粉料理の良さを伝え、日本の米文化を守りたいと考え、米粉料理家として活動を行う。キッズ食育Jr.トレーナーの資格を保有。
