副菜
ヘルシー和食の♪ピーマンと玉葱のさっぱり梅ポンおかか和え😋
5分
水にさらす時間は除く- 総費用150円
- 冷蔵保存1日
- 冷凍保存10日
- エネルギー65kcal
- 炭水化物8.5g
- 脂質2.8g
- たんぱく質3.5g
- 糖質7.2g
- 食塩相当量0.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
今日の料理は、ヘルシー和食のお惣菜から🥗ピーマンと玉葱のさっぱり梅ポン酢のおかか和えですよ😋❣ ☆梅肉とポン酢がうまずっぱくて素敵ね～👩🏻✨ ☆さっぱりとした夏のおかか和えね👵🏻🎐 ☆冷酒にも合いますな👴🏻🍶 ☆やったね😺♪ 愛と癒しを届けるキッチンより🍀
ポイント
⭕サラダ油を入れて和えると味の馴染みが良くなり、コクが出て、また野菜の栄養の吸収も良くなります。 ※ドレッシングと同じ理由ですね❣ ⭕梅肉は梅干しをたたいて使うとより美味しいです✨ ⭕水にさらす時間は、新玉ねぎなら5～10分、普通の玉ねぎなら20～30分⏲
レシピID：501879
更新日：2025/05/31
投稿日：2025/05/31
作ってみた！
ゆ2025/10/18 20:03
お家にあるもので簡単に作れました。鰹節と梅が効いていて美味しかったです。ピーマンと生玉ねぎって合うんですね。
みなみ2025/09/19 19:10
とても美味しいお気に入りの副菜が出来ました！ ｢何でピーマンを炒めるんだろう」と思いながら、作りましたが、ピーマンを炒めた理由が分かりました💡(自分なりの解釈ですが。笑) 塩を振って焼いたピーマンがとっても美味しく、食感的にも生の玉ねぎとの相性抜群なんですね！ 梅干しと鰹節も良い仕事をしていました😊 今回はポン酢がなく、めんつゆとレモン汁で代用したので違う味つけになりましたが、次はレシピ通りポン酢で作ります🥰
milk2025/09/18 15:19
母が息子に会いに泊まりに来てくれたので、はずかしながら初めて私から母への手料理として作りました😊 美味しいと喜んでくれました♥️ ピーマンと玉ねぎの副菜は珍しいなと思いましたが、サッパリしていて食べやすく箸休めにちょうど良かったです！ 和風好きの夫もハマってくれました🫶 美味しかったです🤤 梅チューブ使う機会がなかったので使えたのも嬉しかったです🥰
にゃんこさん🐱2025/06/01 11:46
梅雨時のジメッとした日は食欲もいまいち…さっぱり梅ポン酢味で元気回復できます🎵新玉ねぎ使い辛味は少なくできました👌
みふりーも2025/06/01 11:02
材料ほぼ家にあったので作りました。梅干しだけたたいてペースト状にして投入！ ピーマンも少し火を入れるせいか食べやすい。味見して美味しい！！又リピートです。夏場冷たい素麺と一緒に食べても良さげかな...と。
