主菜
バター・オイル・ルー不使用「太らないキーマカレー」
40分
- 総費用600円
- 冷蔵保存2~3日
- 冷凍保存-
- エネルギー245kcal
- 炭水化物22.3g
- 脂質10.8g
- たんぱく質15.2g
- 糖質18.5g
- 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
バターオイル、ルー不使用、身体に優しい「お豆のキーマカレー」をご紹介させていただきます。 カレーは脂質の多いルーは使用せずに、カレー粉で作ります。 さっぱりしたカレーですが肉とお豆・スパイスのコクと旨味があふれるお味です。 煮込み時間は10分程で完成します。 ※動画では、02:45～ご覧いただけます。 発酵なし、簡単混ぜて焼くだけの「米粉のナン」はこちらをご覧ください。 発酵なし、混ぜて焼くだけ「ふんわり米粉のナン」 by ノンオイル料理研究家茨木くみ子 https://oceans-nadia.com/user/746609/recipe/508056
材料6人分
- 豚ひき肉250g
- たまねぎ１個分
- にんにくと生姜各１片
- カレー粉大さじ1と1/2
- ガラムマサラ小さじ1と1/2
- チリスパイス小さじ1
- 豆の水煮200g
- トマトの水煮200g
- プレーンヨーグルト200g
- 水200ml
- ソース(ウスターや中濃)大さじ2
- みりん大さじ2
- 塩小さじ1程度
- こしょう適量
ポイント
ガラムマサラとチリスパイスはなければ入れず、その分カレー粉を大匙2程度で作ってください。 また辛くないカレーを作る場合は、カレー粉は小匙2～大匙1程度入れ、残りはコリアンダーやクミン・シナモンで代用してください。
レシピID：508053
更新日：2025/08/15
投稿日：2025/08/04
