【ひじきのサラダ】簡単給食レシピ♩栄養たっぷり

乾燥ひじきは水に戻す。 にんじんは千切りにする。 冷凍コーン、冷凍むき枝豆はそれぞれ解凍する。

鍋にお湯を沸かして強めの中火でひじきとにんじんを茹でる。好みの硬さになったらザルにあけ、水気をしっかりと切って粗熱をとる。

ボウルにを入れて混ぜ合わせる。 ひじきとにんじん・コーン、枝豆、A マヨネーズ大さじ3、すりごま大さじ2、砂糖大さじ1、顆粒和風だしの素小さじ1を入れて和える。