レンジにお任せ！【しめじとひら天の甘辛しょうが煮】

材料2人分

• しめじ
  1/2株
• にんじん
  1/3本（30g）
• ひら天
  2枚（50g）
• A
  水
  50ml
• A
  しょうゆ・酒・みりん
  各大さじ1
• A
  砂糖
  大さじ1/2
• A
  おろししょうが
  小さじ1

作り方

• 1

  ひら天...いちょう切りにする。 しめじ...石突きを取り除いて小房に分ける。 にんじん...薄めの短冊切りにする。

  
• 2

  深めの耐熱容器にA 水50ml、しょうゆ・酒・みりん各大さじ1、砂糖大さじ1/2、おろししょうが小さじ1を入れて混ぜ、①を入れる。 ふんわりとラップをし、600Wのレンジで3分加熱する。 底から混ぜ、再びラップをし3分加熱する。

  

ポイント

にんじんは火が通りにくいので薄く切ってください。 粗熱を取ると味がよく染み込みます。

作ってみた！

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