主菜
[豚と新玉ねぎのしょうが煮]炒めるよりヘルシー
![[豚と新玉ねぎのしょうが煮]炒めるよりヘルシー](https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/31/31caca9400da1100a03482f6c3c951b2.jpg?impolicy=cropwm&w=500&h=500)
投稿日2024/03/25
更新日2024/03/25
調理時間15分
カロリー（1人分）169Kcal
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
!表示はすべて目安です。詳しくはこちら
普通に豚の生姜焼きに比べてカロリーは約3/2。煮物に置き換えれば美味しくカロリー減できます。 鶏ガラも入れることで塩分も抑えることができ、とろみを付けて食べたときの満足度も上がります。 旬の新玉ねぎを使うのがおすすめ！ [栄養価目安]1人分 ●エネルギー 169kcal ●タンパク質 18.3g ●脂質 6.7g ●炭水化物 11.3g ●食物繊維 2.4g ●食塩相当量 0.4g
材料3人分
- 豚肩ロースしゃぶしゃぶ用250g
- 新玉ねぎ中1個(約250g)
- しめじ1個
- 水100ml
- 鶏ガラスープの素小さじ1
- Aしょうがすりおろし小さじ1～2
- Aしょうゆ小さじ1
- A砂糖小さじ1
- 片栗粉小さじ1
- 小ねぎ適量
作り方
![[豚と新玉ねぎのしょうが煮]炒めるよりヘルシーの下準備](https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/01/01c1696e99ae30275cce22d63728cd03.jpg?impolicy=cropwm&w=100&h=100)
![[豚と新玉ねぎのしょうが煮]炒めるよりヘルシーの工程1](https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/f1/f1c9c8e1e42adfeb3472c4a4baf981ae.jpg?impolicy=cropwm&w=100&h=100)
![[豚と新玉ねぎのしょうが煮]炒めるよりヘルシーの工程2](https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/3b/3be27dde99ff1d6d6550b8245b0ba4fc.jpg?impolicy=cropwm&w=100&h=100)
![[豚と新玉ねぎのしょうが煮]炒めるよりヘルシーの工程3](https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/fb/fbdf07b3ad7f0de19a90769573011997.jpg?impolicy=cropwm&w=100&h=100)
![[豚と新玉ねぎのしょうが煮]炒めるよりヘルシーの工程4](https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/cf/cfe66fa81afea23ecd356abd8a56f4c6.jpg?impolicy=cropwm&w=100&h=100)
質問
「煮もの」の基本レシピ・作り方
「煮もの」のレシピをまとめて見る
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
- Artist
五賀洋佳(ひろ)
管理栄養士・ホットケーキミックス研究家
- 管理栄養士
- 野菜ソムリエ
- ナチュラルフード・コーディネーター
[料理家/管理栄養士] 岡山県出身。9歳と7歳の母。 -10kgのダイエット経験から、家族でおいしく食べながら体型をキープできるゆる痩せごはんが得意です。 [おやつは心の栄養]ということで簡単に作れるホットケーキミックスのおやつのレシピも発信中♡ ⚫︎管理栄養士/野菜ソムリエ/ナチュラルフードコーディネーター ⚫︎元病院勤務&特定保健指導 ⚫︎子ども向け料理教室主催 ⚫︎米粉料理コンテストなど受賞経験あり
