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舞茸だけで大満足な副菜が出来ちゃいますヨ。調味料も簡単☆覚えておくと便利です~お弁当の隙間埋めにもピッタリ♡
舞茸の食感が残るように強めの火でサクッと炒めて下さいm(__)m
舞茸を食べやすい大きさに裂き オリーブオイルを熱したフライパン(中~強火)で 水分を飛ばすように炒める。
舞茸が油と馴染んだら 混ぜておいたA バルサミコ酢小さじ2、醤油小さじ2、砂糖小さじ1弱の調味料を入れ カラっとするまで炒め合わせる。
290268
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神奈川在住な野菜ソムリエです。料理ブログをやっています。 主人と中3と高1のの息子2人の 曲げわっぱ弁当を日々作っております。
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