副菜
旨辛！韓国風やみつきブロッコリー
投稿日2022/07/23
更新日2022/07/23
調理時間10分
ねぎたっぷりのピリ辛ダレでブロッコリーがやみつきになります！ 冷やして食べるとよりおいしいです。 作り置きにもおすすめです！
材料2人分
- ブロッコリー1/2房
- A長ねぎ5cm分
- A醤油大さじ1
- A酢大さじ1/2
- A砂糖小さじ1/2
- Aごま油小さじ1
- Aおろしにんにく小さじ1/3
- A白いりごま小さじ1/2
- A輪切り唐辛子ひとつまみ
作り方
ポイント
茹でたあとのブロッコリーは水気を切って加えてください。 ブロッコリーがあたたかいうちに調味料とネギを加えることで、より味が馴染みやすくなります。
- 1
ブロッコリーは一口大に切り塩を加えたたっぷりのお湯で2分ほど茹でる。長ねぎはみじん切りにする。
- 2
A 長ねぎ5cm分、醤油大さじ1、酢大さじ1/2、砂糖小さじ1/2、ごま油小さじ1、おろしにんにく小さじ1/3、白いりごま小さじ1/2、輪切り唐辛子ひとつまみを混ぜ合わせ、ブロッコリーを加える。
レシピID
441630
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「ブロッコリー」の基礎
- Artist
京(みさと)
フードコーディネーター
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