主菜
ワンパン15分！鮭のガーリックバターホイル焼き
投稿日2022/10/01
更新日2022/10/01
調理時間15分
フライパンで簡単に作れる鮭のホイル焼きレシピです！ 水をさして蒸し焼きにするので焦げにくく失敗しません！ ガーリックバター醤油味でごはんが進む味付けになっています！
材料2人分
- 生鮭2切れ
- 舞茸1/2袋
- 塩こしょう少々
- バター10g
- おろしにんにく小さじ1/3
- 酒大さじ1
- 醤油大さじ1
- 水200ml
- 青ねぎ適量(お好みで)
作り方
ポイント
加熱時10分経つ前に水がなくなりそうな場合は水100mlを追加してください！ 鮭の大きさにより加熱時間が異なるため、加熱時間は適宜調整してください！ アルミホイルを開ける際は蒸気による火傷に注意しましょう。
- 1
生鮭に塩こしょうをふる。 舞茸は手でさく。
- 2
アルミホイルの上に、生鮭、バター、おろしにんにく、舞茸、を乗せる。さらに、酒、醤油をかける。
- 3
アルミホイルで包む。 上と下を合わせ、さらに両端を2回ほど折り曲げるようにすると◎
- 4
フライパンに並べ、 水を加えて蓋を乗せる。 中火で10分加熱する。
- 5
中まで火が通ったら青ねぎをかける。
レシピID
445770
質問
作ってみた!
7761932022/10/08 20:56
鮭以外でもおいしく出来そうだと思い、今回はもうか鮫で作りました。思った通り、家族からも高評価でした。次は、ブリか真鱈で作ってみます。
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「鮭」の基礎
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京(みさと)
フードコーディネーター
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