主菜
ご飯に合う！豚肉と白菜の和風シチュー
投稿日2022/10/29
更新日2022/10/29
調理時間20分
ルーも生クリームも不要！ 牛乳、味噌、片栗粉で作る和風のクリームシチューです！ 火が通りやすい食材で作るため、短い時間で完成します！ ぜひご飯にかけて食べてみてください！
材料3人分
- 豚こま肉200g
- 白菜1/8株
- しめじ1/2袋
- サラダ油小さじ2
- 牛乳500ml
- 和風出汁の素小さじ1
- 味噌大さじ2
- A片栗粉大さじ2
- A水大さじ2
作り方
ポイント
使用する味噌は白味噌がおすすめですが、他の種類の味噌でも代用可能です！
- 1
しめじは手でさき、豚こま肉、白菜は食べやすい大きさに切る。
- 2
中火で熱した鍋にサラダ油を引き豚肉を炒める。色が変わってきたら白菜としめじを加えてしんなりするまで炒める。牛乳を加え沸騰直前まで煮る。
- 3
和風出汁の素を加えて一度火を止め味噌を溶く。さらに混ぜたA 片栗粉大さじ2、水大さじ2を加えて再度火にかけ、軽く沸々としたら火を止める。
レシピID
447586
質問
作ってみた!
こんな「シチュー」のレシピもおすすめ！
このレシピが入っているArtist献立
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
「豚肉」の基礎
「白菜」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
京(みさと)
フードコーディネーター
- フードコーディネーター
フライパン1つでできる! レンジ1つでできる! 簡単時短レシピを中心に投稿しています♩ 皆様の食卓の定番になるような無理なくおいしいレシピを作っていきます! ◾︎2022年度2月 月間MVP✨ ありがとうございます! ◾︎皆様のコメントやお気に入りいつもありがとうございます♩とても嬉しく励みになります! ◾︎レシピに関しての不明点等ありましたらお気軽にコメントください!