副菜
レンジで5分！【炒り豆腐】豆腐水切り不要♩
投稿日2023/02/27
更新日2023/02/27
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安100円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
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材料全てを一度に加熱するだけ！ レンジ調理でもしっかり味がしみます！ 豆腐は水切り不要なので時短で仕上がります♩ 作り置きや忙しい日の副菜におすすめです！
材料2人分
- 木綿豆腐1丁
- しめじ1/2袋
- にんじん20g(粗みじん切りにして大さじ2程度)
- 卵1個
- A醤油大さじ2
- A砂糖小さじ2
- A和風だしの素小さじ1/2
- 小ねぎ適量(お好みで)
作り方
ポイント
豆腐は絹豆腐でも焼き豆腐でもお好きなもので作ってください！ にんじんの代わりに長ねぎを加えてもおいしいです！
- 1
しめじは食べやすい大きさにさく。 にんじんは粗みじん切りにする。 卵はといておく。
- 2
耐熱皿に、手でちぎった木綿豆腐、しめじ、にんじん、A 醤油大さじ2、砂糖小さじ2、和風だしの素小さじ1/2を入れて軽く混ぜる。 さらに上から卵をかける。
- 3
ラップをかけて、600Wの電子レンジで3分加熱する。 一度混ぜ、さらに2分加熱する。 お好みで小ねぎをかける。
レシピID
455412
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