ワンパン15分！【鶏むね肉のガーリックトマト煮】

鶏むね肉は一口大に切り、A 塩こしょう少々、酒大さじ1を揉みこむ。 玉ねぎは薄切りにする。 しめじは手で割く。

フライパンを中火で熱し、オリーブオイルを引く。 片栗粉をまぶした鶏むね肉を加え、3分ほど焼く。

2に玉ねぎとしめじを加え、しんなりするまで炒める。

3にB ホールトマト缶200g、醤油小さじ1、コンソメスープの素小さじ1、砂糖大さじ1/2、おろしにんにく小さじ1/2を加えてよく混ぜながら3分ほど煮る。 火を止めてお好みでパセリを散らす。