主菜
ワンパン15分！【鶏むね肉のガーリックトマト煮】
投稿日2023/07/24
更新日2023/07/24
調理時間15分
カロリー（1人分）-
総費用目安300円
冷蔵保存4~5日
冷凍保存-
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時短で簡単！ 濃厚な味のトマト煮です♩ にんにくの香りでご飯も進みます！ 作り置きにおすすめです！
材料2人分
- 鶏むね肉300g
- 玉ねぎ1/2個
- しめじ1袋
- A塩こしょう少々
- A酒大さじ1
- 片栗粉大さじ1
- オリーブオイル小さじ2
- Bホールトマト缶200g(カットトマト缶でも◎)
- B醤油小さじ1
- Bコンソメスープの素小さじ1
- B砂糖大さじ1/2
- Bおろしにんにく小さじ1/2
- パセリ適量(お好みで)
作り方
ポイント
トマトの酸味を和らげたい場合は、砂糖を倍量にし、塩こしょうで味を調えてください！ オリーブオイルはサラダ油でも代用可能です！
- 1
鶏むね肉は一口大に切り、A 塩こしょう少々、酒大さじ1を揉みこむ。 玉ねぎは薄切りにする。 しめじは手で割く。
- 2
フライパンを中火で熱し、オリーブオイルを引く。 片栗粉をまぶした鶏むね肉を加え、3分ほど焼く。
- 3
2に玉ねぎとしめじを加え、しんなりするまで炒める。
- 4
3にB ホールトマト缶200g、醤油小さじ1、コンソメスープの素小さじ1、砂糖大さじ1/2、おろしにんにく小さじ1/2を加えてよく混ぜながら3分ほど煮る。 火を止めてお好みでパセリを散らす。
レシピID
465117
質問
作ってみた!
ちーさん2024/04/12 19:27
舞茸で作りました！にんにくスライスいれて作りましたがガツンと感が増して美味しかったです🤭
よっこ2023/11/22 18:42
分量通りで作ったけど色が濃いですね。 パセリもかけすぎました。旦那が又作ってくれと珍しく言ったので気に入ったようです。リピート確定！
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京(みさと)
フードコーディネーター
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