主菜
ワンパン10分【鶏むね肉ときのこのバター醤油炒め】
投稿日2023/09/18
更新日2023/09/18
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安300円
冷蔵保存4~5日
冷凍保存-
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バター醤油ときのこ、鶏肉の相性が抜群です♩ 少量加えるおろしにんにくもポイント！ 冷めてもおいしいので 作り置きやお弁当のおかずにもおすすめです！
材料2人分
- 鶏むね肉300g
- しめじ1/2袋
- 舞茸1/2袋
- A塩こしょう少々
- A酒大さじ1
- 片栗粉大さじ1
- サラダ油小さじ2
- おろしにんにく小さじ1/2
- 有塩バター10g
- 醤油大さじ1
- 小ねぎ適量(お好みで)
- 黒こしょう適量(お好みで)
作り方
ポイント
きのこは、しいたけやエリンギを使用してもおいしくできます！ お好みのきのこを加えてください♩
- 1
鶏むね肉は一口大に切りA 塩こしょう少々、酒大さじ1を揉みこむ。 しめじ、舞茸は食べやすい大きさにさく。
- 2
鶏むね肉に片栗粉をまぶす。 中火で熱したフライパンにサラダ油を引き、鶏むね肉を4分ほど焼く。
- 3
しめじ、舞茸、おろしにんにく、有塩バターを加え、きのこ類がしんなりするまで炒める。
- 4
醤油を加え、全体を軽く混ぜたら火を止める。 お好みで小ねぎと黒こしょうをかける。
レシピID
468295
質問
作ってみた!
美味しいもの大好き2023/11/13 21:40
バターとニンニクの香りが食欲をそそります✨ きのこに味が染みていてとてもおいしかったです☺︎
まさ2023/10/09 09:04
簡単においしくできました。 きのこがいっぱい食べられていいですね。
ホヌ海♪2023/10/03 19:44
安価な鶏むね肉で、見た目とっても豪華な夕食になりました✨子供はそのままの味付けで！大人は柚子胡椒を添えました♪1時間以上下味付け込み、常温に置いたので、とても柔らかく調理できました❣️明日のお弁当にも入れてみますね♪ごちそうさまでした😋
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京(みさと)
フードコーディネーター
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