ワンパン10分【鶏むね肉ときのこのバター醤油炒め】

材料2人分

• 鶏むね肉
  300g
• しめじ
  1/2袋
• 舞茸
  1/2袋
• A
  塩こしょう
  少々
• A
  酒
  大さじ1
• 片栗粉
  大さじ1
• サラダ油
  小さじ2
• おろしにんにく
  小さじ1/2
• 有塩バター
  10g
• 醤油
  大さじ1
• 小ねぎ
  適量(お好みで)
• 黒こしょう
  適量(お好みで)

作り方

• 1

  鶏むね肉は一口大に切りA 塩こしょう少々、酒大さじ1を揉みこむ。 しめじ、舞茸は食べやすい大きさにさく。

  
• 2

  鶏むね肉に片栗粉をまぶす。 中火で熱したフライパンにサラダ油を引き、鶏むね肉を4分ほど焼く。

  
• 3

  しめじ、舞茸、おろしにんにく、有塩バターを加え、きのこ類がしんなりするまで炒める。

  
• 4

  醤油を加え、全体を軽く混ぜたら火を止める。 お好みで小ねぎと黒こしょうをかける。

  

ポイント

きのこは、しいたけやエリンギを使用してもおいしくできます！ お好みのきのこを加えてください♩

作ってみた！

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