主菜
ワンパン10分！【豚こま肉×厚揚げ甘辛味噌炒め】ご飯すすむ♩
10分
- 総費用300円
- 冷蔵保存2~3日
- 冷凍保存-
- エネルギー485kcal
- 炭水化物14.6g
- 脂質34.2g
- たんぱく質28.5g
- 糖質12.8g
- 食塩相当量2.3g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
濃厚甘辛味噌味でご飯がすすむ♩ 豚こま肉と厚揚げのボリューム満点おかずです！ ほんのり香るしょうががポイント！ 作り置きやお弁当のおかずにもおすすめです！
材料2人分
- 豚こま肉200g
- 厚揚げ1袋
- A塩こしょう少々
- A酒大さじ1
- 片栗粉大さじ1
- サラダ油小さじ2
- B味噌、みりん、酒各大さじ1
- B砂糖小さじ2
- B醤油小さじ1
- Bおろししょうが小さじ1/2
- 白いりごま適宜
作り方
- 1
豚こま肉は一口大に切りA 塩こしょう少々、酒大さじ1を揉みこむ。 厚揚げは一口大に切る。
- 2
B 味噌、みりん、酒各大さじ1、砂糖小さじ2、醤油小さじ1、おろししょうが小さじ1/2を混ぜる。
- 3
中火で熱したフライパンにサラダ油を引き、片栗粉をまぶした豚こま肉を炒める。
- 4
豚こま肉に火が通ったら厚揚げを加えて2分炒める。
- 5
さらにB 味噌、みりん、酒各大さじ1、砂糖小さじ2、醤油小さじ1、おろししょうが小さじ1/2を加えて炒め合わせ火を止める。 お好みで白いりごまをかける。
ポイント
合わせ調味料を加えたあとは焦げやすいため注意してください。 豚こま肉は豚ばら肉で代用してもおいしく仕上がります！
レシピID：481002
更新日：2024/04/08
投稿日：2024/04/08
