主菜
ワンパン10分！【豚こま肉とピーマンの甘辛炒め】ご飯すすむ♩
投稿日2024/08/05
更新日2024/08/05
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安300円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
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甘辛い味付けでご飯がすすむ！ たっぷりのピーマンもあっという間においしく食べられます♩ 作り置きやお弁当のおかずにもおすすめです！
材料2人分
- 豚こま肉200g
- ピーマン4個
- A塩こしょう少々
- A酒大さじ1
- 片栗粉大さじ1
- サラダ油小さじ2
- B醤油、酒、みりん各大さじ1
- B砂糖小さじ1
- 白いりごま適宜
作り方
ポイント
今回はピーマンの食感が残るよう、炒める時間が短めですが 柔らかめがお好みの方は合わせ調味料を加える前にピーマンを加えてしっかり火を通すと良いです◎
- 1
豚こま肉は一口大に切りA 塩こしょう少々、酒大さじ1を揉みこむ。 ピーマンは千切りにする。
- 2
中火で熱したフライパンにサラダ油を引き、片栗粉をまぶした豚こま肉を炒める。
- 3
豚こま肉に火が通ったら、ピーマン、B 醤油、酒、みりん各大さじ1、砂糖小さじ1を加え1～2分ほど炒める。 火を止め、お好みで白いりごまをかける。
レシピID
487804
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京(みさと)
フードコーディネーター
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