主菜
ワンパン10分！【鶏むね肉ときのこのオニオンソース炒め】
投稿日2024/08/15
更新日2024/08/15
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安300円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
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香味野菜のさっぱりソースでご飯がすすむ！ たっぷりきのこ入りでヘルシー且つ食べ応え抜群の鶏むね肉おかずに仕上げました♩ 作り置きにもおすすめです！
材料2人分
- 鶏むね肉1枚(300g)
- まいたけ1袋
- 玉ねぎ1/2個
- A塩こしょう少々
- A酒大さじ1
- 片栗粉大さじ1
- サラダ油小さじ2
- B醤油、酢、酒各大さじ1と1/2
- B砂糖、おろししょうが、おろしにんにく各小さじ1/2
- 黒こしょう適宜
作り方
ポイント
まいたけはしめじやエリンギで代用してもおいしいです！
- 1
鶏むね肉は一口大に切りA 塩こしょう少々、酒大さじ1を揉みこむ。 まいたけは手で割く。 玉ねぎはみじん切りにする。
- 2
玉ねぎとB 醤油、酢、酒各大さじ1と1/2、砂糖、おろししょうが、おろしにんにく各小さじ1/2を混ぜる。
- 3
中火で熱したフライパンにサラダ油を引く。 片栗粉をまぶした鶏むね肉を加えて3分ほど炒め、さらにまいたけを加えてしんなりするまで炒める。
- 4
3を一度皿に取り出す。 3のフライパンに2のオニオンソースを入れ、中火で1分ほど加熱をする。
- 5
フライパンに3を戻しソースを絡めたら火を止める。 お好みで黒こしょうをかける。
レシピID
488286
質問
作ってみた!
Momo♡2024/09/20 22:13
砂糖少なめにしたら、お酢が 少し強くなり過ぎてしまった。 ささみで作りました。
O2024/09/13 19:31
オニオンソースが美味しい！シャキシャキ食感も◎舞茸がなかったので椎茸とエリンギにしましたが、おいしかったです！
11512012024/09/07 19:02
◎
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京(みさと)
フードコーディネーター
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