主菜
ワンパン10分！【鶏むね肉ときのこのオニオンソース炒め】
10分
- 総費用300円
- 冷蔵保存2~3日
- 冷凍保存-
- エネルギー280kcal
- 炭水化物17.3g
- 脂質11.2g
- たんぱく質25.5g
- 糖質14.8g
- 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
香味野菜のさっぱりソースでご飯がすすむ！ たっぷりきのこ入りでヘルシー且つ食べ応え抜群の鶏むね肉おかずに仕上げました♩ 作り置きにもおすすめです！
材料2人分
- 鶏むね肉1枚(300g)
- まいたけ1袋
- 玉ねぎ1/2個
- A塩こしょう少々
- A酒大さじ1
- 片栗粉大さじ1
- サラダ油小さじ2
- B醤油、酢、酒各大さじ1と1/2
- B砂糖、おろししょうが、おろしにんにく各小さじ1/2
- 黒こしょう適宜
作り方
- 1
鶏むね肉は一口大に切りA 塩こしょう少々、酒大さじ1を揉みこむ。 まいたけは手で割く。 玉ねぎはみじん切りにする。
- 2
玉ねぎとB 醤油、酢、酒各大さじ1と1/2、砂糖、おろししょうが、おろしにんにく各小さじ1/2を混ぜる。
- 3
中火で熱したフライパンにサラダ油を引く。 片栗粉をまぶした鶏むね肉を加えて3分ほど炒め、さらにまいたけを加えてしんなりするまで炒める。
- 4
3を一度皿に取り出す。 3のフライパンに2のオニオンソースを入れ、中火で1分ほど加熱をする。
- 5
フライパンに3を戻しソースを絡めたら火を止める。 お好みで黒こしょうをかける。
作ってみた！
Natsuko2026/01/28 20:01
オニオンソースがシャキシャキで美味しいです！😋🧅✨ 鶏むね肉も柔らかく仕上がりました(°∀°)💕 GPTによる栄養計算をメモ📝 ・塩分1.8g→1.4g ※塩こしょうの塩は省略、醤油は「キッコーマン減塩醤油」を使用
ぽぽペ2025/09/21 18:22
鶏むねがしっとり柔らかく、とても美味しかったです！ オニオンソースの味付けもいいですね
ティナ2024/11/26 18:02
酸味が苦手な、家族がいるので、ミリンを少し足して作ってみました。まろやかに仕上がって 鶏の胸肉も、柔らかくて、しっとり！ 美味しく出来ました！ 材料も、沢山揃えなくてよいので、時短でワンパンがとても良いです。我が家の定番メニューになりそうです！
Momo♡2024/09/20 22:13
砂糖少なめにしたら、お酢が 少し強くなり過ぎてしまった。 ささみで作りました。
O2024/09/13 19:31
オニオンソースが美味しい！シャキシャキ食感も◎舞茸がなかったので椎茸とエリンギにしましたが、おいしかったです！
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