レンジで5分！【濃厚クッキーチーズケーキ】生クリーム不要♩

材料4人分（15×12cmの容器1台分）

• クリームチーズ
  200g
• 卵
  1個
• 牛乳
  大さじ3
• 砂糖
  大さじ2と1/3
• ココアクッキー
  14枚(7組)

作り方

• 下準備
  クリームチーズは常温に戻し柔らかくしておく。 冷蔵庫から出してすぐ使用する場合は600Wで1分加熱し、さらに様子を見ながら10秒ずつ加熱をする。

• 1

  クリームチーズをよく練り、滑らかなクリーム状にする。

  
• 2

  溶いた卵を少しずつ加えて混ぜる。 滑らかになったら牛乳、砂糖も加えてよく混ぜる。 （ここで一度濾すとより滑らかさがアップします◎）

  
• 3

  2に手で割ったココアクッキーを加えて混ぜる。 タッパーにラップをしき、生地を流し入れる。 （ココアクッキーは一部飾り用にトッピングしても◎）

  
• 4

  500Wの電子レンジで2分40秒加熱をする。（ラップや蓋は乗せない） 粗熱が取れたら冷蔵庫に入れて3時間以上冷やす。

  

ポイント

お好みでレモン汁大さじ1/2を加えても◎

作ってみた！

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