主食
作業時間5分！【鯖缶とひじきの炊き込みご飯】栄養満点♩
投稿日2024/09/28
更新日2024/09/28
調理時間5分(炊飯時間を除く)
カロリー（1人分）-
総費用目安300円
冷蔵保存4~5日
冷凍保存2週間
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旨味たっぷり♩おかわりが止まらない！ 包丁いらずで手軽にできる炊き込みご飯のレシピです！ 食物繊維たっぷりのひじきと鯖で栄養満点！ 冷凍保存も可能です◎
材料4人分（2合分）
- 米2合
- 乾燥ひじき大さじ3
- 鯖缶1缶(180g)
- A醤油、みりん大さじ2
- Aおろししょうが、和風だしの素小さじ1
- 水適宜
- 小ねぎ適宜
作り方
ポイント
生炊きの原因になるので炊飯前に鯖と米を混ぜないように注意してください！ 雑穀米を混ぜても◎
- 1
米を研ぎA 醤油、みりん大さじ2、おろししょうが、和風だしの素小さじ1を加える。 さらに水を炊飯器の目盛り2合分まで加えて全体を軽く混ぜる。
- 2
鯖缶の水気を切り、米の上に鯖を乗せる。 通常の炊飯モードで炊飯する。
- 3
炊飯中に乾燥ひじきを水で戻す。
- 4
炊きあがったら水気を絞ったひじきを加え鯖を崩しながら混ぜる。 お好みで小ねぎをかける。
レシピID
490665
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「ひじき」の基礎
- Artist
京(みさと)
フードコーディネーター
- フードコーディネーター
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