炊飯器にお任せ！【ごちそうチキンライス】冷凍保存可♩

材料4人分（米2合分）

• 鶏もも肉
  1枚(300g)
• 玉ねぎ
  中1/2個
• エリンギ
  1袋
• 米
  2合
• A
  ケチャップ
  大さじ1
• A
  塩こしょう
  少々
• B
  ケチャップ
  大さじ4
• B
  コンソメスープの素、酒
  各大さじ1
• B
  醤油
  小さじ1
• B
  おろしにんにく
  小さじ1/2
• 水
  適宜
• 有塩バター
  10g
• 目玉焼き、パセリ、黒こしょう
  適宜

作り方

• 1

  鶏もも肉、玉ねぎ、エリンギは1.5cm角に切る。 鶏もも肉にA ケチャップ大さじ1、塩こしょう少々を揉みこむ。

  
• 2

  米を研ぎB ケチャップ大さじ4、コンソメスープの素、酒各大さじ1、醤油小さじ1、おろしにんにく小さじ1/2を加える。 2合の目盛りまで水を注ぎ、全体を混ぜる。

  
• 3

  2の上に鶏もも肉、玉ねぎ、エリンギを乗せ、通常炊飯モードで炊く。

  
• 4

  炊き上がったら有塩バターを加えて混ぜる。 お好みで目玉焼き、パセリ、黒こしょうをトッピングする。

  

ポイント

こちらのレシピは4合炊きの炊飯器を使用しております。 お手持ちの炊飯器の大きさや取扱説明書をご確認のうえ、調理をお願いいたします。

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