主菜
ワンパン10分！【ささみとにらのスタミナ炒め】ご飯すすむ♩
投稿日2024/12/14
更新日2024/12/14
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安300円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
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胡麻油とにんにくの香りでご飯すすむ♩ 鶏ささみとたっぷりの野菜を使用してヘルシーに仕上げました！ 鶏ささみはパサつかないように片栗粉をまぶして炒めることがポイントです！ 作り置きにもおすすめです♩
材料2人分
- ささみ4本
- にら1/2束(50g)
- 玉ねぎ中1/2個(100g)
- A塩こしょう少々
- A酒大さじ1
- 胡麻油小さじ2
- 片栗粉大さじ1
- Bオイスターソース、みりん各大さじ1
- B醤油小さじ1
- Bおろししょうが、おろしにんにく各小さじ1/2
- 黒こしょう適宜
作り方
ポイント
お好みでにらは長ねぎで代用してもおいしいです♩
- 1
ささみは一口大に切りA 塩こしょう少々、酒大さじ1を揉みこむ。 にらは3cm幅に切る。 玉ねぎは薄切りにする。
- 2
中火で熱したフライパンに胡麻油を引き片栗粉をまぶしたささみを3分焼く。
- 3
玉ねぎを加えて炒め、しんなりしたらにらとB オイスターソース、みりん各大さじ1、醤油小さじ1、おろししょうが、おろしにんにく各小さじ1/2を加えてさっと炒め合わせる。 火を止めてお好みで黒こしょうをかける。
レシピID
494518
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京(みさと)
フードコーディネーター
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