主菜
ワンパン10分！【旨だしゴーヤチャンプル―】調味料2つ♩
10分
- 総費用400円
- 冷蔵保存2~3日
- 冷凍保存-
- エネルギー320kcal
- 炭水化物9.5g
- 脂質21.8g
- たんぱく質22.5g
- 糖質7.2g
- 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
夏の定番、ゴーヤチャンプルーが少ない材料で簡単に♩ めんつゆベースのシンプルな味付けですが、 出汁の風味でしっかりとご飯がすすむおかずになります！ 作り置きにもおすすめです♩
作り方
- 1
豚こま肉は一口大に切り塩こしょうを揉みこむ。 ゴーヤは種とワタを取り、5mm幅の半月切りにする。 卵は溶いておく。
- 2
豚こま肉に片栗粉をまぶす。 中火で熱したフライパンにサラダ油を引き、豚こま肉を入れて炒める。
- 3
豚こま肉の色が変わってきたら、ゴーヤを加えて火が通るまで炒める。
- 4
溶き卵、めんつゆを加えて炒め合わせる。 卵に火が通ったら火を止め、お好みで鰹削り節をかける。
ポイント
味が薄いと感じた場合は工程4で塩こしょうを加えて調えてください！ 豚こま肉の代わりに豚ばら肉を使用してもおいしいです！
レシピID：508802
更新日：2025/08/16
投稿日：2025/08/16
