主菜
アボカドスモークサーモンのヘルシーガレット シラチャーソース
投稿日2024/04/05
更新日2024/04/05
調理時間15分
ライスペーパーが余ってたら作ってみて欲しい、焼くだけで簡単。シラチャーソースが決めて！ 具沢山ライスペーパーで作るヘルシーガレットです。
材料1人分
- ライスペーパー（生春巻きの皮）1枚
- アボカド1/4個
- スモークサーモン2枚
- 卵1個
- ピザ用チーズ少々
- マヨネーズ大さじ1
- Tabasco シラチャーソース適量
- 油適量
作り方
ポイント
ライスペーパーはぬるま湯でサッと戻す程度にすると扱いやすいです。 シラチャーソースは甘さもあって辛すぎないので、 量を多めに掛けても美味しくいただけます。
- 準
アボカドは薄切りにする。
- 1
ライスペーパー（生春巻きの皮）をぬるま湯で戻し、キッチンペーパーで水気を切る。 マヨネーズを満遍なく塗る。
- 2
フライパンに油を敷きライスペーパーを入れ中火で片面焼く。
- 3
卵を中心に割り入れ、軽く火が入るまで加熱する。 アボカド、スモークサーモン、ピザ用チーズを散らし、蓋をして白身が白くなるまで加熱する。
- 4
お皿に盛り付け、四隅を折る。Tabasco シラチャーソースを掛ける。
レシピID
479765
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- Artist
あやシェフ（深沢あや）
- ワインソムリエ
- 食生活アドバイザー
元フレンチ料理人/ワインソムリエ/栄養士 栄養士学校、調理師学校卒業後、外資系ホテルやビストロでフレンチ料理人として10年間経験を積む。 現在は料理家としてSNSで「簡単レストラン風レシピ動画」を発信し、SNS総フォロワー40万人超え。 レシピ作成、出張料理、オンライン料理教室などをも行う。 【レシピの想い】 料理が皆様にとって楽しいものであって欲しい。 そんな思いでレシピを更新しています。 特別な材料は使わず、ちょっとしたプロのコツで 簡単で美味しい、レストラン風レシピをお届けします。