味付け簡単スピード副菜！エリンギとハムの白だしバター炒め

材料2人分

• エリンギ
  1パック
• ハム
  5枚
• 水菜
  30g
• バター
  15g
• サラダ油
  大さじ1/2
• 白だし
  大さじ1/2(２倍濃縮)
• ブラックペッパー
  適量

作り方

• 1

  エリンギは、縦半分に切り、薄切りにしておく。ハムは、1cm幅に切っておく。水菜は、3cm幅に切っておく。

  
• 2

  フライパンに、サラダ油をひき、バターとエリンギを入れ、中火で炒める。

  
• 3

  エリンギがしんなりしたら、ハムを加えて、さっと炒める。

  
• 4

  火を止め、白だしと、水菜を加え、混ぜ合わせたあと、ブラックペッパーをふる。

  

ポイント

・ハムの代わりに、ベーコンでもOKです。 ・バターは焦げやすいので、サラダ油を入れることで、焦げるのを防げます。 ・エリンギや、ハムの切り方は、レシピ通りでなくても問題ありません。

作ってみた！

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