［ほうれん草のからしマヨ和え］食材ひとつのシンプル副菜

材料4人分

• ほうれん草
  1袋(約100g)
• 塩
  小さじ1
• A
  マヨネーズ
  大さじ2
• A
  ねり辛子
  小さじ1/2

作り方

• 1

  鍋に湯をわかし、塩と、ほうれん草を入れ、1分ほどゆでたら、冷水にさらす。

  
• 2

  ほうれん草を2cm幅に切る。 A マヨネーズ大さじ2、ねり辛子小さじ1/2は、混ぜ合わせておく。

  
• 3

  ほうれん草をボウルに入れ、混ぜ合わせた、A マヨネーズ大さじ2、ねり辛子小さじ1/2を加えて和える。

  

ポイント

・ほうれん草は、塩ゆでしましたが、ラップをまいてレンジで加熱してもかまいません。 ・ねり辛子は優しめの量です。お好みに合わせて量を調整してください。

作ってみた！

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