調味料
万能調味料！ピリ辛ニラソース♩ゆで豚やとんかつにかけても◎
5分
- エネルギー45kcal
- 炭水化物5.5g
- 脂質2.5g
- たんぱく質1.5g
- 糖質5.0g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
辛味と酸味のあるニラソースです。 ゆで豚や、とんかつなどにかけると、それだけで絶品おかずの完成です。 辛いものが苦手な方は、豆板醤を省いてもOKです。豆板醤を省くと、甘酸っぱいさっぱりニラソースになります。 レンジで簡単にできますので、お試しくださいね☺️💓
作り方
- 1
ニラは、根本を切り落とし、みじん切りにする。
- 2
耐熱ボウルに、A 醤油大さじ3、酢大さじ3、砂糖大さじ2、ごま油大さじ1/2、豆板醤小さじ1を入れ、ふんわりラップをして、電子レンジ500Wで、2分加熱する。
- 3
熱いうちに、ニラを加え、よく混ぜ合わせ、仕上げに白いりごまをふる。
ポイント
・豆板醤はなしでも大丈夫です。 ・ニラは、余熱を通す程度ですが、熱をしっかり通したい方は、ニラを入れたあとに1分ほどレンジで加熱してください。 ただ、あまり加熱しすぎると、苦味が出てしまいますのでご注意ください。 ・冷凍保存はできません。
レシピID：481829
更新日：2024/04/23
投稿日：2024/04/23
作ってみた！
もんぶらん°・*:.。.☆2025/11/17 15:40
ユーザーのひろりぃさんが辛ニラ作ってたので作ってみました🌶 激辛好きなので豆板醤多めに♡鷹の爪もプラス♡湯豆腐や納豆、麻婆豆腐とかお肉と一緒に食べてみたいと思います😊まだ、味見してないけど絶対美味しい⭐️𓂃꙳⋆⭐️𓂃꙳⋆ くみさーん、今宵も美味しく🍻出来そうです(*^^*)あっ、今日買ってきた生カツオづけよう☺️
2025/05/07 20:09
最初は、茹でた胸肉にかけてみました。そのあと納豆に混ぜてみました。豆腐にも合いそうですし、万能ですね。
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