残り物ごはんで、パパッと作れる、絶品ガーリックチーズライスです。 豚こまを混ぜ込み、ボリュームアップ‼︎ たっぷりのにんにくと、豚こまの旨みと、チーズのコクが、ごはんに絡まり、残り物ごはんが絶品ライスに生まれ変わります☺️ 全てをフライパンで炒めるだけなので、難しい工程は一切ありません。 お試しくださいね。
下準備
ごはんを炊いておく。
フライパンにオリーブオイルをひき、にんにくを入れ、フライパンを傾けながら、にんにくを焼き、色づき香りが立ったら、一度取り出す。
豚こま切れ肉を入れ、中火で焼き色がつくまでしっかりと炒め、A バター5g、白ワイン大さじ1、コンソメ大さじ1/2、醤油小さじ1、塩小さじ1/4、こしょう少々を入れて味を馴染ませるように炒める。
ごはんを入れ、味と具材が均等になるように、混ぜ合わせながら、中火で2分ほど炒める。
火を止め、にんにくを戻し入れ、ピザ用チーズを入れて混ぜ合わせる。
器に盛り付け、パセリ、ブラックペッパーを散らす。
・ごはんは、温かいものを使用しました。冷たいごはんを使用しても、問題はありません。冷たいごはんの場合、④の工程で、炒める時間を長めにしてくださいね。 ・写真と動画は、にんにくを焦がしすぎました。写真よりも、もう少し早めに取り出すようにしてください。
レシピID:497426
更新日:2025/02/06
投稿日:2025/02/06