作り方
1 |
材料を一口大に切っておきます。フライパンサラダ油を熱し、鶏肉、じゃがいも、玉ねぎ、しめじ、人参を軽く炒めます。白ワインを入れアルコール分をとばす。 | |
2 |
かぶる位の水を入れて沸騰させます。アクが出たらすくって取ってください。10分ほど煮込みます。 |  |
3 |
クリームシチューの素を入れて混ぜます。再び火にかけて、牛乳を入れて火が通ったら出来上がり。 |  |
4 |
フライパンにサラダ油を入れ熱します。卵にマヨネーズを入れて混ぜます。フライパンに入れて、炊きたてのご飯を入れて包みます。 |  |
5 |
器に盛り、熱々のシチューをまわりにかけてね。卵の端っこは隠れるのできれいに巻けてなくてもOKです笑 |  |
6 |
ゆでたブロッコリーをトッピング!からめて召し上がれ。 |  |
ポイント
卵はふんわり巻いてください。ご飯多めの方は卵２個で！半熟で巻いても美味しいです。前の日の残りのシチューのリメイクにもいいですよ。濃厚にしたいなら水と牛乳の分量で調節してね。今回は白ご飯でしましたが、ケチャップライスでも美味しいですよ。
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