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*スコップケーキ*デコ簡単*インスタ映えしちゃうケーキ

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2017.12.28

分類デザート

調理時間: 15分

ID225226

LUNCHEON-MAT

食を次の世代に紡いでいく

デコが超簡単なスコップケーキ。デコが苦手な方、生クリームを絞るのが面倒な方にいいですよ。ガラスのキャセロールに入れましたが、大きめのグラタン皿、又は一人分ずつココット皿に入れてもいいですよ。簡単に出来るので、クリスマスはもちろんお正月にも喜ばれますよ。
スポンジレシピ
oceans-nadia.com/user/76127/recipe/221178

ケーキ ミント ブランチ グラタン フルーツ 女子会 お節料理 生クリーム 時短 レシピ シニア アイデア料理 クリーム おもてなし ココット 恋人 トッピング お正月 パーティー バレンタイン 簡単 シロップ 子供 クリスマス レンジ 記念日

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材料(今回のキャセロールのサイズ L192×W188・MAX230mm/1760ml)
スポンジケーキ(18センチ) 1台
A
グラニュー糖 大さじ1
A
キリュ酒 小さじ2
B
生クリーム(動物性) 200cc
B
グラニュー糖 大さじ1,5
C
いちご 適宜
C
お好みのフルーツ 適宜
作り方
Point!
シロップはキリュ酒でなくても果樹酒でもいいです。無ければ水とお砂糖をチンして使ってね。シロップをうつ事によりケーキに水分が入ってしっとりなりますよ。
  1. スポンジケーキは前日に焼いておきます。レシピはこちら
    oceans-nadia.com/user/76127/recipe/221178
    又は市販のスポンジケーキを使います。A

    グラニュー糖 大さじ1、キリュ酒 小さじ2

    は耐熱皿に入れてレンジで加熱してアルコール分をとばして冷ましておきます。
  2. B

    生クリーム(動物性) 200cc、グラニュー糖 大さじ1,5

    を泡立てます。良く冷えた状態で泡立てます。ゆるめの状態でストップ。
  3. スポンジを半分に切ります。キャセロール型に敷き詰めます。冷めたシロップを刷毛で塗ります。
  4. 生クリームを1/3ほど塗ります。フルーツを挟んでも良いでしょう。
  5. 残りのスポンジを敷き詰めて、生クリームを全てかけます。
  6. C

    いちご 適宜、お好みのフルーツ 適宜

    をトッピングして出来上り。今回はいちご、パイナップル、ベリーを使用。
  7. お好みで溶けない粉糖を茶こしに通してかけると、綺麗に仕上がります。ミントの葉などあればトッピングしてね。出来たら冷蔵庫で半日程スポンジとクリームをなじませると美味しいです。
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コメント・感想 Comment
Atsuko Yabe さん
2019.08.27 18:19

旦那の誕生日用でケーキ作りました。

LUNCHEON-MAT
LUNCHEON-MAT さん
2019.08.27 18:58:21

Atsukoさん ありがとうございます。夏らしいフルーツで美味しそうです。コメントありがとうございます(*´˘`*)♡文字

Atsuko Yabe
Atsuko Yabe さん
2019.08.27 18:23:23

夜食べるのが楽しみです♡

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