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    副菜

    ほうれん草のチーズソテー

    • 投稿日2018/04/01

    • 更新日2018/04/01

    • 調理時間10

    簡単で朝食にも栄養価バッチリなメニューです。

    材料

    • ほうれん草
      2株
    • A
      チーズ
      15g
    • B
      1個
    • B
      マヨネーズ
      小さじ1
    • B
      塩こしょう
      適宜
    • C
      オリーブオイル
      小さじ1

    作り方

    ポイント

    今回のチーズは溶けないものを使いました。さいの目のチーズも回りだけ溶けて卵に良く絡みます。ちょこっと入れたマヨネーズは、卵をふんわりさせる効果があります。

    • ほうれん草は根元を洗って、塩を入れた熱湯でさっと茹でて、流水で洗い軽く絞っておきます。

      ほうれん草のチーズソテーの下準備
    • 1

      絞ったほうれん草を3センチ位に切ります。A チーズ15gもさいの目に切ります。

      ほうれん草のチーズソテーの工程1
    • 2

      切ったチーズとB 卵1個、マヨネーズ小さじ1、塩こしょう適宜を入れて軽く混ぜます。

      ほうれん草のチーズソテーの工程2
    • 3

      フライパンにC オリーブオイル小さじ1を熱して、ほうれん草をさっと炒め、軽く塩こしょうし、溶いておいた卵液を入れて、軽く炒めます。

      ほうれん草のチーズソテーの工程3
    • 4

      完成。

      ほうれん草のチーズソテーの工程4
    • 5

      お弁当にも美味しい!!

      ほうれん草のチーズソテーの工程5
    レシピID

    264272

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    田村 りか
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    田村 りか

    簡単料理研究家

    こらない簡単料理研究家。 子供の頃から料理本を見るのが大好きでした。 子育ての間の息抜きは、図書館でのレシピ本読破でした。 おばあちゃんの味、お母さんの味、私の味、子供達に伝えるべく レシピアップ。 命をつなぐもの、自分、家族、そして他人の命みんな大切にしたいと思います。

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