ほうれん草のチーズソテー

10

2018.04.01

分類副菜

調理時間: 10分

ID 264272

田村 りか

食を次の世代に紡いでいく

簡単で朝食にも栄養価バッチリなメニューです。

    材料
    ほうれん草 2株
    A
    チーズ 15g
    B
    1個
    B
    マヨネーズ 小さじ1
    B
    塩こしょう 適宜
    C
    オリーブオイル 小さじ1
    作り方
    Point!
    今回のチーズは溶けないものを使いました。さいの目のチーズも回りだけ溶けて卵に良く絡みます。ちょこっと入れたマヨネーズは、卵をふんわりさせる効果があります。
    1. ほうれん草は根元を洗って、塩を入れた熱湯でさっと茹でて、流水で洗い軽く絞っておきます。
    2. 絞ったほうれん草を3センチ位に切ります。A

      チーズ 15g

      もさいの目に切ります。
    3. 切ったチーズとB

      卵 1個、マヨネーズ 小さじ1、塩こしょう 適宜

      を入れて軽く混ぜます。
    4. フライパンにC

      オリーブオイル 小さじ1

      を熱して、ほうれん草をさっと炒め、軽く塩こしょうし、溶いておいた卵液を入れて、軽く炒めます。
    5. 完成。
    6. お弁当にも美味しい!!
    9 99
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