【ほうれんそうソテーのリメイクで】ほうれん草たっぷりオムレツ

15

2018.03.09

分類副菜

調理時間: 15分

ID253478

楠本 睦実

毎日ごはんやおもてなしにも嬉しいヘルシーレシピ。

ほうれん草としらすのソテー(ID:253463)のリメイクで。
ほうれん草をたっぷり入れたオムレツに。
お弁当や朝ごはんにもおすすめです。

オムレツ フライパン ハム 蒸し焼き こしょう リメイク 簡単 ほうれん草 しらす ごはん オリーブオイル チーズ ソテー

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材料4人分
4個
A
ハム 3枚
A
ほうれんそうとしらすのソテー 150g
A
粉チーズ 大1
A
小1/6(1g)
A
こしょう 少々
オリーブ油 大1
作り方
Point!
・2では、フライパンのふちまでしっかりと油をまわすことで
 フライパンにくっつきにくくなります。
・クッキングシートを使うことで失敗せずに作れます。
・ほうれん草としらすのソテー(ID:253463)を
 約半量使っています。
  1. ・ハムは短冊切りに。
    ・ほうれんそうとしらすのソテーは2等分に切る。
  2. 卵をよく溶き、A

    ハム 3枚、ほうれんそうとしらすのソテー 150g、粉チーズ 大1、塩 小1/6(1g)、こしょう 少々

    を加える。
    (はじめに粉チーズを加えると混ざりやすいです。)
  3. フライパンにオリーブ油を熱し、しっかりとフライパンになじませ、
    1を流し入れる。
    菜箸かゴムベラで10回程素早くかき混ぜて、
    ふたをして中弱火で4分蒸し焼きにする。
  4. 大きめのお皿にクッキングシートをのせ、2をのせてひっくり返し、
    フライパンに戻し、2分ふたをして焼く。
  5. 3をお皿に取り出す。
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