サバの唐揚げ＊おろし和え＊麺つゆとポン酢で失敗無し

A サバ３尾は一口大に切り、B 生姜（すりおろし）少々、酒小さじ１/２、醤油小さじ１/２の調味料で下味を付けておきます。E 大根２００gは皮をむき大根おろしを作っておきます。

下味を付けたサバにC 片栗粉大さじ２を入れてなじませます。

D 揚げ油適宜を180度に熱して両面こんがり揚げ焼きします。

キッチンペーパーで余分な油を吸収します。

大根おろしは軽く水気を切り、F 麺つゆ大さじ２、ポン酢大さじ１の調味料と合わせてあげたサバに和えて出来上り。

今回の調味料はミツカンさんの味ぽんと、ヤマキさんのめんつゆです。