主食
パラっと仕上がる♪豚にんにく炒飯
投稿日2022/11/24
更新日2022/11/24
調理時間15分
間違いないって感じの一品ですね。 にんにくをたっぷりと入れることで食欲を刺激するガツンとした味わいに仕上がりました。 味付けはシンプルなんですが、そのおかけでいくらだも食べられそうでしたね。
材料2人分
- 豚肉切り落とし150g
- にんにく3片
- ご飯400g
- 刻みねぎ20グラム
- ごま油大さじ3
- A塩小さじ1/3
- A粗びきこしょう適量
作り方
ポイント
ごま油をしっかりと使うことで卵を入れなくてもパラっと仕上がってくれます。 豚肉にはしっかりと火を通してからご飯を加えることで、豚肉の臭みが出ませんよ。
- 準
豚肉切り落としは1㎝角、にんにくは薄切りにしておく
- 1
フライパンにごま油を入れてにんにくを炒め、香りが立ってきたら豚肉を加える
- 2
豚肉に火が通ったらご飯、A 塩小さじ1/3、粗びきこしょう適量を加えて炒める
- 3
全体がよく絡んだら刻みねぎを加えてしっかりと混ぜながら炒める
レシピID
449140
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