副菜
野菜の皮と出がらしで作るふりかけ
30分
- 総費用-
- 冷蔵保存6~7日
- 冷凍保存1ヶ月
- エネルギー185kcal
- 炭水化物13.8g
- 脂質12.0g
- たんぱく質5.2g
- 糖質10.5g
- 食塩相当量1.4g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
根菜を使うと剥いた皮が余りますよね。 また出汁をとったら出涸らしの昆布とかつお節が出ますよね。 捨ててしまいがちですが栄養価は高いですからね。 せっかくなので食べちゃいましょう。
作り方
下準備
野菜の皮と出がらしの昆布とかつお節出がらしの昆布を細く切っておく
- 1
鍋にサラダ油を入れて熱したら材料を全部入れて炒める
- 2
油が全体にまわったらA 醤油大さじ1、酒大さじ1、みりん大さじ1を入れる
- 3
水分が飛ぶまで炒める
ポイント
炒める時は根気よく水分をしっかりと飛ばしましょう。 これでパラっと仕上がってくれますよ。
レシピID：449416
更新日：2022/11/28
投稿日：2022/11/28
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