主菜
ご飯が進みすぎる♪白菜と豚肉のバター醤油炒め
投稿日2022/11/30
更新日2022/11/30
調理時間15分
カロリー（1人分）280Kcal
総費用目安300円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存6~7日
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白菜をバター醤油で炒めるというありそうで見かけない一品です。 白菜から出る水分でよく煮えて味がしっかりと染み込みます。 これはもうご飯です。 ご飯にどさっとかけたらもう止まりません。 アンストッパブルご飯
材料2人分
- 白菜300g
- 豚肉切り落とし150g
- にんにく1片
- サラダ油大さじ1
- A醤油大さじ1
- A酒大さじ1
- Aみりん大さじ1
- バター10g
作り方
ポイント
豚肉はしっかりと火を通してから白菜を入れると臭みが出ません。 醤油が結構強めなのでキリっとした味わいに仕上がります。
- 1
フライパンにサラダ油を入れて温めたら薄切りにしたにんにく、豚肉切り落としを入れて炒める
- 2
豚肉に火が通ったら、4㎝幅に切った白菜を加えて炒める
- 3
白菜に油が回ったらA 醤油大さじ1、酒大さじ1、みりん大さじ1を加える
- 4
白菜がしんなりとしたらバターを加える
レシピID
449561
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