主食

順番が大事♪新玉ねぎの炊き込みご飯

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60
炊き時間含む
  • 総費用200円
  • 冷蔵保存2~3日
  • 冷凍保存10日
  • エネルギー450kcal
  • 炭水化物82.0g
  • 脂質8.5g
  • たんぱく質11.5g
  • 糖質78.0g
  • 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

新玉ねぎがまだまだお安く売っていますね👍 というわけで、その新玉ねぎをたっぷりと使った炊き込みご飯です。 新玉ねぎの甘さと生姜の風味でしっかりとしたコクがあり、とても美味しく仕上がりました。 これには子供たちもえらい気に入ったご様子💓 バックバク食べてくれましたねー。

材料3人分

  • 2合
  • 新玉ねぎ
    350g
  • 油揚げ
    100g
  • 生姜
    20g
  • 青ねぎ
    適量
  • A
    2カップ
  • A
    小さじ1
  • A
    醤油
    小さじ1

作り方

  • 下準備
    新玉ねぎ、油揚げは1㎝角に切り生姜は細切りにしておく

    順番が大事♪新玉ねぎの炊き込みご飯の下準備
  • 1

    鍋に新玉ねぎを入れる

    順番が大事♪新玉ねぎの炊き込みご飯の工程1
  • 2

    その上に米、油揚げ、生姜、A 水2カップ、塩小さじ1、醤油小さじ1を入れる

    順番が大事♪新玉ねぎの炊き込みご飯の工程2
  • 3

    蓋をして極弱火と弱火の間ぐらいの火加減にかける

    順番が大事♪新玉ねぎの炊き込みご飯の工程3
  • 4

    50分炊く

    順番が大事♪新玉ねぎの炊き込みご飯の工程4
  • 5

    よく混ぜたら器に盛って刻んだ青ねぎを散らす

    順番が大事♪新玉ねぎの炊き込みご飯の工程5

ポイント

●新玉ねぎを最初に入れることで仕上がりがベチャっとなりません ●油揚げを入れることでコクをさらにプラス⊞

作ってみた!

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