主食
順番が大事♪新玉ねぎの炊き込みご飯
投稿日2023/05/27
更新日2023/05/27
調理時間60分(炊き時間含む)
カロリー（1人分）550Kcal
総費用目安200円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存10日
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新玉ねぎがまだまだお安く売っていますね👍 というわけで、その新玉ねぎをたっぷりと使った炊き込みご飯です。 新玉ねぎの甘さと生姜の風味でしっかりとしたコクがあり、とても美味しく仕上がりました。 これには子供たちもえらい気に入ったご様子💓 バックバク食べてくれましたねー。
材料3人分
- 米2合
- 新玉ねぎ350g
- 油揚げ100g
- 生姜20g
- 青ねぎ適量
- A水2カップ
- A塩小さじ1
- A醤油小さじ1
作り方
ポイント
●新玉ねぎを最初に入れることで仕上がりがベチャっとなりません ●油揚げを入れることでコクをさらにプラス⊞
- 準
新玉ねぎ、油揚げは1㎝角に切り生姜は細切りにしておく
- 1
鍋に新玉ねぎを入れる
- 2
その上に米、油揚げ、生姜、A 水2カップ、塩小さじ1、醤油小さじ1を入れる
- 3
蓋をして極弱火と弱火の間ぐらいの火加減にかける
- 4
50分炊く
- 5
よく混ぜたら器に盛って刻んだ青ねぎを散らす
レシピID
461409
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