副菜

ネバネバでよく絡む♪ニラと長芋のピリ辛和え

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  • 総費用150円
  • 冷蔵保存2~3日
  • 冷凍保存-
  • エネルギー105kcal
  • 炭水化物11.0g
  • 脂質6.0g
  • たんぱく質2.8g
  • 糖質9.5g
  • 食塩相当量0.7g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

ニラがまだまだ安い というか前より安い時がある 今回は4袋100円でした とんでもないですね。 そりゃ買わないわけにはいきません👍 そしてたまたま長芋もお安く購入です。 なのでこやつらを合わせました🌀 これまためっちゃ美味しかったですね! 長芋のネバネバがニラによく絡むんですね。 おかげでハリハリとしたニラがズルズルと食べられちゃう🎵 これはいい。 ご飯にかけても、素麺に合わせてもいけますね。 これからの時期にはもってこいな一品となりました。

材料4人分

  • ニラ
    250g
  • 長芋
    250g
  • A
    七味唐辛子
    小さじ1
  • A
    小さじ1/3
  • A
    砂糖
    小さじ1/2
  • A
    大さじ2
  • A
    ごま油
    大さじ2

作り方

  • 1

    ニラは4㎝幅に切る

    ネバネバでよく絡む♪ニラと長芋のピリ辛和えの工程1
  • 2

    ニラを耐熱容器に入れて500Wのレンジに1分かける

    ネバネバでよく絡む♪ニラと長芋のピリ辛和えの工程2
  • 3

    ボウルにニラ、5ミリ幅の短冊切りにした長芋、A 七味唐辛子小さじ1、塩小さじ1/3、砂糖小さじ1/2、酢大さじ2、ごま油大さじ2を入れる

    ネバネバでよく絡む♪ニラと長芋のピリ辛和えの工程3
  • 4

    よく混ぜて器に盛る

    ネバネバでよく絡む♪ニラと長芋のピリ辛和えの工程4

ポイント

●ニラは軽くレンジで火を通すと食べやすくなります ●しっかりと混ぜると長芋のネバネバがよく絡みますよ👍

作ってみた!

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