副菜

【きゅうりと長芋のキムチ和え】さっぱりおいしいあと1品♪

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5
置く時間除く
  • 総費用200円
  • 冷蔵保存-
  • 冷凍保存-
  • エネルギー95kcal
  • 炭水化物14.5g
  • 脂質3.2g
  • たんぱく質3.5g
  • 糖質12.8g
  • 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

きゅりとながいもを切って キムチと合わせた簡単副菜です♪ さっぱりと食べられる暑い季節にも おすすめの1品! ポリポリ食感のきゅうりと シャキシャキ食感の長芋が絶品です♡

材料2人分

  • きゅうり
    1/2本
  • 長芋
    100g
  • キムチ
    100g
  • めんつゆ2倍濃縮・ごま油
    各小さじ1

作り方

  • 1

    きゅうりと長芋は小さめの角切りにする。 キムチは食べやすい大きさに切る。

    【きゅうりと長芋のキムチ和え】さっぱりおいしいあと1品♪の工程1
  • 2

    ボウルに①とめんつゆ2倍濃縮・ごま油を加えてよく和える。 ラップをして冷蔵庫で15分ほど置いておく。

    【きゅうりと長芋のキムチ和え】さっぱりおいしいあと1品♪の工程2

ポイント

●お使いのキムチによって味わいが変わってきますので、めんつゆの量で味をご調整ください。 ●めんつゆの代わりに醤油でもお作りいただけます。 ●長い時間漬けると水分が出て薄まるので、15分ほどおいたらお召し上がりください。

作ってみた!

  • まる
    まる

    2026/05/11 16:46

    長芋のアクセントがいい感じ⭐︎簡単に美味しくできました♪
    まるの作ってみた!投稿(【きゅうりと長芋のキムチ和え】さっぱりおいしいあと1品♪)
  • 1032950
    1032950

    2024/07/16 19:49

    楽ラクさん追いで♪たこ焼きの時の長芋の残りあり、丁度タイミングよく助かりました。あえるだけで嬉しい一品。山形のだしのようにご飯にかけてサラサラと美味しく頂きました😋
    1032950の作ってみた!投稿(【きゅうりと長芋のキムチ和え】さっぱりおいしいあと1品♪)
  • 349549
    349549

    2024/07/16 07:05

    夫が、これうまいなぁとポリポリ食べてました 。美味しかったです。ありがとうございました。
    349549の作ってみた!投稿(【きゅうりと長芋のキムチ和え】さっぱりおいしいあと1品♪)
  • 楽ラク手抜キッチン🐶🐾
    楽ラク手抜キッチン🐶🐾

    2024/07/16 06:46

    きゅうり🥒と長芋のキムチ和え🩵😽💫✨ きゅうり🥒のぽりぽり感と長芋のねばねば感とキムチが夏にピッタリ💜🥳💫✨ あと一品や🍺と良いね💖🥰💕 茗荷を刻んで、➕茗荷で爽やかに更に夏らしくしました😸💫✨夏の味💖😻💕 美味しいレシピありがとうございます💜🩵
    楽ラク手抜キッチン🐶🐾の作ってみた!投稿(【きゅうりと長芋のキムチ和え】さっぱりおいしいあと1品♪)
  • Mi
    Mi

    2024/05/16 11:36

    簡単で美味しいです😋何度か作ってます。ありがとうございます!

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