オートミールとピーナッツのチョコクランチ【グルテンフリー】
投稿日2023/02/04
更新日2023/02/04
調理時間15分(冷やし固める時間はのぞく)
オートミールで作るヘルシーチョコクランチです。 ピーナッツを一緒に混ぜ込み、ザクザクコリコリと食感よく仕上げました。 あらかじめ塩味がついているバターピーを使うことでチョコと合わせたときに味のアクセントになり、甘さがより引き立ちます。 ヘルシーだけどちゃんとおいしい♪ バレンタインにもピッタリなグルテンフリースイーツです。
材料（約14個）
- チョコレート50g
- オートミール30g
- バターピー(ピーナッツ)20g
作り方
ポイント
★チョコレートはミルクやブラックなどお好みのものを使ってください。 ★オートミールはロールドオーツを使用していますが、細かいタイプでも大丈夫です。 ★オートミールは食感よく仕上げるため、色づいて香りがしてくるまでしっかりから煎りしてください。 ★時間がたつにつれてチョコレートが固まり始めるので、作業は手早く！ ★今回はいちごクランチを飾りに使ってみました。飾りをのせたい場合はチョコが固まる前にくっつけて下さい。
- 準
チョコレートは刻んで湯煎(60度くらい)につけ、溶かしておく
- 1
オートミールは中火のフライパンで4分程うっすら色づくまでからいりする。 バターピー(ピーナッツ)は粗刻みにする。
- 2
溶かしたチョコに工程1を入れて混ぜ合わせる。 小さじスプーンですくい、オーブンシートをしいたトレーの上にのせていく。固まるまで涼しい場所(又は冷蔵庫)に置く。
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質問
作ってみた!
関連キーワード
「オーブン」の基礎
「チョコレート」の基礎
- Artist
室崎さゆり(ぺぽ)
元パティシエ
洋菓子店で6年勤務経験ありの元パティシエ。現在は男の子2人の母。 砂糖・油控えめの、やさしいおやつをご紹介。 ただ減らすだけではなく、 材料の特性を活かして味や食感にこだわったレシピを心がけています。 *スーパーで買える身近な素材だけ *何度もつくりたくなるシンプル工程 *食べた後も重くない *基本的に甘さ控えめ *コスパ◎業務スーパー米粉のおやつレシピ多数 派手さはないけれどほっとする… 家庭料理みたいな感覚で作ってもらえると嬉しいです。 ケーキ屋時代、食生活の乱れで体調を崩したことをきっかけに健康に気を遣うようになり、今まで作ってきた華やかなお菓子から一転、砂糖・油控えめのおやつを作るようになりました。 市販のお菓子が甘すぎる方や、健康が気になる方、だけどおやつとは絶交したくないという方へ。 お子さんのおやつにもどうぞ。
