デザート
下茹で不要！さつまいもの米粉蒸しパン
20分
ほかほか ふかふか もっちもち♡ さつまいもがたっぷり入った卵不使用蒸しパンです。 さつまいもはあらかじめ蒸したり火を通す必要はなし！生のまま混ぜ込んで、生地と一緒に蒸しあげるので楽ちん。シンプルな材料でゴロゴロ混ぜ込んだお芋の甘さが引き立つ、うちの子たちも大好きな蒸しパンです。
ポイント
★使う米粉の種類によって仕上がりや生地状態が変わってきます。 レシピでは業務スーパーの米粉を使用しています。 ★さつまいもの水気はしっかり拭き取ってから混ぜ合わせてください。水気を残したままだとベタついた仕上がりになってしまいます。 ★蒸している途中で水がなくならないようにご注意下さい。
レシピID：460146
更新日：2023/05/08
投稿日：2023/05/08
作ってみた！
yoyo2025/05/28 14:45
モチモチの蒸しパンができました！美味しかったです。また作ります！
ユウカ2024/07/19 10:20
オーブンのスチーム機能(100度)で17分、生地の中の芋が少ししゃっきりしたのでラップなしでレンジで600W2分、追加加熱したらいい感じになりました！ もちもちした生地と優しい甘さが美味しかったです。
さとちゃん2023/11/18 20:43
ココット型がなかったので湯呑みを代用(この分量で４個分) 素朴な甘さ、モチモチ食感でとても美味しかったです。さつまいもも入っているので1個でお腹も満たされました。 とにかく簡単に作れたのでリピ確定です！
彩2023/10/08 15:53
簡単でとても美味しくできました！ ふわふわもちもちで最高です♡ 倍量で作ろうと思い、甘さ控えめが好きな為砂糖を30g弱にしたところ、かなり甘さ控えめになったので、次回は通常の量にしてみます♪
