2019.02.17
分類副菜
調理時間: 5分(マリネする時間を除く)
ID 372477
フレッシュなズッキーニの食感が楽しめる、オレンジとほたてのカルパッチョ。
オレンジを加えてマリネするので、甘酸っぱく爽やかな仕上がりに。
ほたて貝柱 | 4個 | |
ズッキーニ | 1/2本 | |
塩 | 適量 | |
オレンジ | 1/2個 | |
A
|
オリーブ油 | 大さじ2 |
A
|
白ワインビネガー | 大さじ1 |
A
|
はちみつ | 小さじ1 |
A
|
塩 | 小さじ1/3 |
ディル | 適量 | |
ピンクペッパー | 適量 |
オリーブ油 大さじ2、白ワインビネガー 大さじ1、はちみつ 小さじ1、塩 小さじ1/3
を回しかけ、ディルとピンクペッパーをちらす。ラップをかけて冷蔵庫で30分ほどおく。つくメモ
<つくメモって?>
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